Situato lungo la via Massimo D’Azeglio, si trova nel cuore di Cellino San Marco, a pochi passi dal prestigioso PLAZA CARRISI HOTEL, nella centrale Piazza Aldo Moro.
Un luogo di piacere culinario e benessere dove la location dall’atmosfera romantica e raffinata è perfetta per qualsiasi idea di festeggiamento, facendo vivere ai commensali un’esperienzaunica, suggestiva ed emozionante in un posto dal fascino antico.

Si tratta, di una costruzione che ha una sua storia, inserito nel contesto del signorile Palazzo Bolognini, costruito nel 1853 per la famiglia Bolognini, da Donato Stasi. In origine, il pianterreno del palazzo ospitava la scuderia a destra, il frantoio e la cantina a sinistra. Questa, in seguito, fu ristrutturata dai proprietari e trasformata in Enoteca Vinicola.
Dopo alcuni anni di chiusura, nel 2022, acquistato da Franco Carrisi e famiglia è stato trasformato in un elegante ristorante dove si propongono specialità pugliesi presentate con creatività e particolare attenzione.
La bellezza architettonica di due grandi sale e una saletta più piccola alle quali si aggiunge d’estate un “dehors“ dall’atmosfera magica, inducono ad esperienze enogastronomiche uniche; le luci soffuse delle caratteristiche lampade invitano a cenette romantiche, nel segno della tranquillità.
Le enormi proporzioni dell‘ambiente, contribuiscono a valorizzare le antiche volte in carparo dalle infinite sfumature, dal tenue color miele al dorato.
Un insieme quindi di gusti, tradizioni, di culture, in cui spiccano semplicità ed eleganza.

Via Massimo D’Azeglio 7 Cellino San Marco (Brindisi)
Tel: +3278213449
Tel: +0831094452